Памятка населению о соблюдении правил при сборе грибов

Фото: kardymovo.ru

  Комиссия по предупреждению и ликвидации чрезвычайных ситуаций  Администрации муниципального образования"Кардымовский район" Смоленской области                                                                                                   ИНФОРМИРУЕТ

                                    население о соблюдении правил при сборе грибов                                            

  При сборе грибов всегда необходимо соблюдать основные правила. Тогда Вы избежите случайных ошибок, которые могут привести к отравлениям.

  1. Собирайте только те грибы, о которых Вы точно знаете, что они съедобны.
  2. Грибы, которые Вы не знаете или которые вызывают сомнения, не следует употреблять в пищу и пробовать на вкус, тем более в сыром виде.
  3. Никогда не собирайте и не ешьте грибы, которые у основания ножки имеют клубневидное утолщение, окружённое оболочкой и не пробуйте их на вкус.
  4. Когда Вы собираете грибы, старайтесь их брать с целой ножкой, чтобы не упустить из вида важный признак, указанный в предыдущем правиле.
  5. Если Вы собираете шампиньоны, обращайте особое внимание на цвет пластинок. У съедобных шампиньонов пластинки быстро розовеют, а затем темнеют. У ядовитой бледной поганки, похожей по внешнему виду на шампиньоны, пластинки всегда белого цвета.
  6. Собирая опята, не путайте их с ложными. У настоящего опенка пластинки светлые, под шляпкой белая пленка.
  7. Никогда не собирайте и не ешьте грибы перезрелые, червивые и испорченные.
  8. Не ешьте грибы в сыром виде.
  9. Принесённые домой грибы должны быть в тот же день разобраны по отдельным видам и вновь тщательно просмотрены. Все сомнительные, перезрелые, дряблые грибы нужно выбросить! Нижнюю часть ножки, загрязнённую землёй, срезают, а грибы тщательно очищают от песка и сора.
  10. Грибы должны быть подвергнуты кулинарной обработке в день сбора или не позднее следующего утра.
  11. Не верьте распространённому мнению о том, что ядовитые грибы вызывают потемнение луковицы или серебряных предметов, если их опустить в воду, в которой варятся грибы. Это заблуждение!
  12. Если с вами дети, следите за тем, чтобы они не собирали мухоморы и другие приметные, но ядовитые грибы.
  13. Не собирайте грибы в городских парках, скверах, дворах, вдоль автомобильных и железных дорог. Грибы накапливают ядовитые вещества и становятся непригодными в пищу.

  При первых признаках отравления необходимо срочно обращаться за медицинской помощью!

      Единый телефон спасательной службы 01, 112                                                   (сотовые операторы)

 

 
По теме
            В связи с приближающимся грибным сезоном Управление Роспотребнадзора по Смоленской области обращает внимание граждан на меры профилактики отравлений грибами.
12.07.2018
 
По данным Смоленского ЦГМС — филиала ФГБУ «Центральное УГМС» температура воздуха по области ночью будет колебаться в пределах +3..+8 °C, днём столбики термометров поднимутся до отметок +8…+13°C.
23.09.2018 Смоленские новости
В Смоленске хитрого автонарушителя сняли на видео - О чём Говорит Смоленск Сэкономив на времени, заплатит из кошелька Смоленск, 22 сентября . Нарушение ПДД — а именно выезд на полосу встречного движения через сплошную полосу — зафиксировал видеорегистратор машины, стоявшей в «пробке».
22.09.2018 О чём Говорит Смоленск
На Поле памяти увековечат память военных музыкантов - VyazmaNews.Net 25 сентября, в день, когда Смоленская область была освобождена от немецко-фашистских захватчиков, на расположенном около населенного пункта Красный Холм Поле Памяти , будет торжественно установлена мемориальная доска,
22.09.2018 VyazmaNews.Net
Сэкономив на времени, заплатит из кошелька Смоленск, 22 сентября . Нарушение ПДД — а именно выезд на полосу встречного движения через сплошную полосу — зафиксировал видеорегистратор машины, стоявшей в «пробке».
22.09.2018 О чём Говорит Смоленск